Molecular Nutrition & Food Research:发表谷物醋膏抗炎及调节肠道微生物作用研究成果
近期,江南大学生物工程学院许正宏教授团队在谷物醋膏抗炎作用机制相关研究取得重要进展,研究成果 “Cereal Vinegar Sediment Alleviates Spontaneous Ulcerative Colitis in Il-10 Deficient Mice”正式发表于《Molecular Nutrition & Food Research》( https://doi.org/10.1002/mnfr.202001227)。